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常見的補血蔬菜

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常見的補血蔬菜

發布日期:2020-02-19 作者: 點擊:

六種常見的補血蔬菜,你知道幾種。第一種就是西紅柿,果色火紅,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收,因此,把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源,可有效補血。

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第二種就是南瓜,南瓜除了含有一些特有的營養元素之外,還含有鈷和鋅,鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一,鋅具有直接影響成熟紅細胞的功能,鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素,因此南瓜是公認的補血佳品。
 

第三種是菠菜,菠菜除了含蛋白質,果糖,葡萄糖,蔗糖,之類,粗纖維之外,還含有其他植物稍有的鐵,維生素A,維生素B,維生素C,以及胡蘿卜素,鐵質是制造血液的重要原料之一,而胡蘿卜素能促進血紅素增加,所以菠菜有極好的補血功效。
 

第四種就是莧菜,含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力,促進造血等功能。而且莧菜不含草酸,鈣和鐵進入人體后很容易被吸收利用。特別適合兒童,女性以及貧血,骨折人群食用。
 

第五種就是胡蘿卜,含有維生素B、C,且含有一種特別的營養素胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,所以把胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。專家稱補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳。
 

 

第六種就是蓮藕,含有豐富的蛋白質、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養物質,十分符合人體的營養需要,同時蓮藕還有補血益氣,增強身體免疫力之功效。


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